黃山雜糧蛋卷機(jī)-湖北香來爾食品：

氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動炒米機(jī)

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

什么樣的蛋卷機(jī)方便單人操作商用？

  

 脆皮蛋卷機(jī)是目前市場上新式的手工蛋酥卷機(jī)。其主要功能為定量自動下料，生產(chǎn)速度快，體積小，操作使用極為簡單。本機(jī)生產(chǎn)使用時無噪音，一具有清理方便、外型美觀、實(shí)用和衛(wèi)生的。手工蛋卷機(jī)將原料自動注入模版中，自動定量、自動合模。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié)，注入量穩(wěn)定，蛋餅厚薄均勻。

 手工蛋卷機(jī)自動控溫，自動上料、單模版控溫、操作簡單，適合大中小型食品廠。

黑芝麻蛋卷的獨(dú)特做法

用料：  雞蛋2個，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻15g

黑芝麻蛋卷的做法  

1，雞蛋打散后加入白糖攪勻，再加入油攪拌勻，

2，篩入一部分面粉拌勻，再篩入一部分面粉拌勻，直到把面粉都拌入

3，后加入黑芝麻攪拌，

4大火先將蛋卷模兩面充分加熱，然后改中小火，舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上

5，慢慢蓋起來，扣住。一面加熱30秒，然后翻面并打開蛋卷模，將蛋卷餅轉(zhuǎn)180度后再合上，繼續(xù)加熱30秒。

6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來即可。

補(bǔ)充說明：

1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會，充分加熱，這樣做出來的蛋卷不會顏色不均勻。

2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少，雞蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，這個方子做出來的蛋卷脆中帶酥。

3、為了吃到小時候的味道，方子里用的是植物油而不是黃油，味道很好。植物油要選擇味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。

蛋卷的歷史非常悠久，早蛋卷是叫瑞士蛋卷的，說起來還是因?yàn)榈熬硎菑娜鹗總鬟^來

的，蛋卷的做法其實(shí)是比較簡單的，基本配方就是用面粉，雞蛋液，白糖攪拌成面糊，

然后加油烤成蛋卷皮，再卷起來成筒狀，一個簡單的蛋卷就做成了，蛋卷熟的顏色金黃

偏紅，質(zhì)松軟，吃起來非常脆，雜糧蛋卷機(jī)，入口即化。

手工做蛋卷的效益是非常低的，并且做多了容易腰酸背痛，不是長久之計(jì)。隨著社會的

發(fā)展，很多個人慢慢采用了機(jī)器來替代手工操作，不但效率大大提高，味道也更加的純

正，市場銷路非常好。

蛋卷是老人，小孩，都非常喜歡的休閑食品，開始是充饑，后來就被美味所吸引，成

了吃零食的一種習(xí)慣，但是蛋卷這種產(chǎn)品營養(yǎng)價值又是高于零食的。

想要個人創(chuàng)業(yè)的朋友，小投資，回本快的，蛋卷項(xiàng)目是一個非常不錯的選擇，武漢香來

爾所做的蛋卷機(jī)好用，耐用，投資回報高。師傅上門安裝調(diào)試，免費(fèi)提供技術(shù)，包教包

會，一份小投資，讓您終身受益。

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